餐旅服務：提升餐旅服務的品質及國際化(附光碟)瘋狂驚喜
博客來
本書是針對大學餐旅科系學生，未來都想要成為傑出的餐旅管理人才，而撰寫的餐旅服務用書；首重在餐旅服務正確理念的建立，繼之為實際操作的流程及方法。全書共分為四大篇，包括了餐旅服務篇(一至四章)、餐飲服務篇(五至八章)、旅館服務篇(九至十二章)及俱樂部服務篇(十三至十四章)。全書從餐旅服務的屬性及餐服品質探討開始，進而討論餐旅倫理對餐旅服務的影響；餐旅服務領導激勵的重要及餐旅服務顧客抱怨如何的處理，正確的餐旅服務理念先確立紮根後，繼之將餐飲服務篇、旅館服務篇及俱樂部服務篇，各領域的個別操作流程及服務要點加以詳實的說明。
博客來書店全書將餐旅服務的精髓及正確理念都已含括在內；同時也附上歷博客來屆餐旅服務證照的考題及題庫於隨書光碟中，供有志參加考照者加強應試的實力。博客來網路書局博客來網路書店歡迎您博客來網路書店博客來
- 作者： 周明智、駱俊賢 新功能介紹
- 出版社：華立圖書 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/01
- 語言：繁體中文
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餐旅服務：提升餐旅服務的品質及國際化(附光碟)瘋狂驚喜
內容來自YAHOO新聞
大陸黃金週防踩踏 各地大安檢
（中央社台北18日電）大陸暑假旅遊旺季過後，緊接著就是「十一」黃金週。為避免發生上海跨年踩踏意外重演，大陸國家旅遊局今天下發通知，要求各地展開旅遊大安檢，消除安全隱患。
大陸國家旅遊局下發「關於貫徹落實全國安全生產電視電話會議精神進一步做好旅遊安全工作的緊急通知」，並指出，「十一」黃金週即將來臨，遊客出遊量大、頻率高，加大旅遊安全壓力，各地要嚴防重特大旅遊安全事故發生。
通知指出，各地要深入組織展開旅遊安全大檢查，檢查重點集中在4方面：
一、加強旅行社在各種購買服務中的安全監管，特別是包車、包船、包飛機等環節，嚴防旅行社租用品質不好且安全性能低的交通工具。
二、協調組織相關部門對重點景區、旅館、交通集散點各遊客密集場所監管，防止遊客聚集場所出現擁擠踩踏事故。
三、按照「誰主辦、誰負責」、「誰審批、誰負責」原則，協調組織對旅遊節慶活動監管，禁止使用易燃、易爆的危險物品，防止出現粉塵爆炸、火災等事故。
四、指導景區做好漂流等水上活動安全，防止發生遊客溺水事件。1040818
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸黃金週防踩踏-各地大安檢-114651003.html
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