人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技網路買到
博客來
你是不是曾有個創業夢？
擁有一間專屬於自己的餐廳，
裡面有美食、有歡笑、有夢想…
開店其實沒有這麼難，
準備好了，就出發！
為什麼A餐廳味美價優，卻生意清淡？
為什麼B餐廳只靠2道招牌菜，客人卻大排長龍？
先行銷，再創業；
不只行銷大計，由小細節到大地方的人氣餐廳開店撇步全面公開！
從品牌定位、地段選擇、裝潢設計，
到服務訓練、食材保存……等開店必備知識，
並分享6間風格迥異的義大利麵餐廳，
領教達人前輩如何在這塊領域披荊斬棘，闖出一片天；
另外收錄餐點的SOP示範，和義大利麵、醬汁的美味食譜，
博客來以義大利麵餐廳為例，搭配輕鬆易懂的文字圖表，
帶你一探餐飲業開店的必備技能與賺錢祕技！
博客來網路書店歡迎您
本書7大特色
1?行銷分析
運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。
2?開店的評估準備
關於店面地點選擇、資金準備，以及動線規畫、人員招募等環節重點。
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3?服務訓練與客戶應對
客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經營等。
博客來書店4?食材挑選與保存
介紹食材種類特性、挑選技巧、保存處理方式，與食材供應商的選擇與管理。
5?資金經營成本的計算
以簡單的方式計算出各類成本和必要評估的重點。
6?義大利麵餐廳的經驗分享
實際探訪6間義大利麵餐廳，了解開店會遇到的問題及解決方式。
7?從餐點SOP到食譜實作
博客來網路書局運用SOP、醬汁和義大利麵食譜實際演練，也可當作開店時設計菜單的參考。
名人推薦
料理名廚 柯俊年老師
料理名人 蔡季芳老師
義大利國立橄欖油品油師協會高級品油師 吳文玲品油師
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 陳寬定教授
誠摯推薦！
博客來
- 作者： 吳敏鍾, 黃佳祥/著, 楊志雄/攝影 新功能介紹
- 出版社：四塊玉文創 新功能介紹
- 出版日期：2015/07/07
- 語言：繁體中文
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人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技網路買到
內容來自YAHOO新聞
大陸醫藥廣告變嚴 9/1起禁用代言人
（中央社台北26日電）大陸新修訂的廣告法將於9月1日實施，其中規定醫療、藥品類產品不能使用代言人，廣告中也禁止提及「安全有效」，衝擊醫藥行業的行銷。
信息時報報導，大陸部分大型保健食品企業已做好應對措施。保健品公司綠瘦集團在今年第三季的產品中，外包裝就沒有了代言人范冰冰的身影。
不過這對藥品企業來說也會造成損失，因為代言人合約還沒到期，仍需付代言費。
信息時報引述大陸國家工商總局行政管理學院副院長江雁明指出，所謂代言人的認定，一是廣告中將推廣人身分資訊予以明確表示；二是雖沒有標明身分，但因為知名度高，觀眾可辨明其身分。符合兩者之一就算代言人。
報導指出，不少企業開始思考改變傳統廣告策略，加強網路行銷的比例。
另外，新法實施後也禁止產品關於「安全有效」方面的表述，只能有產品成分及主治疾病的客觀表述。
根據新的廣告法，醫療、藥品、醫療器材廣告不得含有這些內容：表示功效、安全性的斷言或者保證；說明治癒率或者有效率；與其他藥品、醫療器材的功效和安全性或者其他醫療機構比較；利用廣告代言人等。
此外，新法也規定，除醫療、藥品、醫療器材廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能。1040826
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸醫藥廣告變嚴-9-1起禁用代言人-064733815--finance.html
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