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來開店吧！風格獨特人氣小酒館秒殺出清 博客來

找物件×籌資金×玩裝潢×選酒款×配菜單
以東京近郊為據點，走訪12間風格迥異的小酒館，體會12位店主實現理想的經營門道。

葡萄酒、自然酒、日本酒、精釀啤酒，雞尾酒、威士忌、雪莉酒、蘭姆酒……，
看小酒館主人們如何為自己的選酒設計菜單，打造出充滿自家風格的飲食主張。

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從鬧區到郊區、從新建大樓到狹小平房，從好友街坊到單身女性……

小酒館的型態、風格、客層千變萬化，要營造出唯一、獨特的氛圍，端視店主的理念是否夠堅定，也是考驗能否永續經營的基石。本書精選12個開店實例，邀請小酒館主人分享開店契機、開業建議與經營體驗，讓人深入了解小酒館文化，也是有志創業者最有力的參考指南。

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  作者： GAKKEN PUBLISHING    新功能介紹
• 譯者：李貞慧
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/02
• 語言：繁體中文

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來開店吧！風格獨特人氣小酒館秒殺出清

內容來自YAHOO新聞

大陸西北絲路貫穿 成一帶一路重心

－大陸一帶一路專題報導之一（中央社記者邱國強北京30日電）中國大陸提出的「一帶一路」戰略，試圖將古絲路及鄭和下西洋的海路復活，成為由大陸帶動的龐大經濟鈕帶。其中，古絲路上的大陸西北地區，便成為「一帶一路」戰略的重心之一。

這些地區，包括絲路走廊上的甘肅與寧夏，以及絲路進出門戶的新疆。

在上述省區中，新疆的地位頗為關鍵。它擁有166萬平方公里的面積，是大陸最大的省區，且與8個國家接壤，可說是大陸西部的門戶；同時，新疆擁有大陸蘊藏最豐富的石油、天然氣、煤炭及不少金屬，因此有中國的「油庫」、「金庫」之稱。

廣袤的土地、豐富的礦藏及眾多的鄰國，使位處邊陲的新疆，成為中國大陸的戰略要地。而多樣的地形，孕育出獨特的水土與景觀，使新疆既種得出甜味十足的瓜果，成為「瓜果之鄉」，也坐擁豐富的觀光資源，讓遊客絡繹不絕。

另一方面，新疆有維吾爾、哈薩克、回、蒙古等46個少數民族分布其間，與1950年代起大舉遷入的漢族不無矛盾，甚至迭有衝突，乃至於疆獨勢力或明或暗地威脅，讓大陸坐擁這塊多民族聚居要地時，也十分頭疼。

因此，大陸統治新疆66年來，既有鐵腕治獨、治暴恐的手段，也有拉攏少數民族的懷柔方式，除了給予不少優待，近年來更採用「對口援疆」方式，由沿海城市一對一地向新疆各地援建軟、硬體設施，既發展新疆建設，拉近與沿海的距離，也籠絡當地少數民族的人心。

相形之下，位處絲路走廊的的甘肅、寧夏，則有相對單純的民族組成與形勢，也有不同的風貌。

呈西北、東南走向，形狀狹長的甘肅，面積45萬平方公里，是大陸中原地區通往新疆及境外的走廊要道。歷史上，在新疆未被納入中國版圖時，它的戰略價值，就如同今天的新疆。但在今天，它仍然是「一帶一路」上的要道之一。

甘肅位處黃土高原，緊鄰地勢高峻的青藏高原與內蒙沙漠，也有煤及金屬的礦藏，同屬資源省份之一。但在發展上，由於遠離沿海，加上全境缺乏植被，土地相對較為貧瘠，使甘肅在發展上，屬於相對落後的省份。

至於寧夏，位在甘肅東北部，面積只有6.6萬平方公里，不到甘肅的15%，更比新疆不少地級行政區還小，大部份的土地和甘肅同樣貧瘠。但因黃河貫穿南北，自古開闢的灌溉水渠，將首府銀川一帶點綴成「塞上江南」，為荒漠中的寧夏增添不少綠意。

寧夏身為回族自治區，近35%的人口為回族，境內的伊斯蘭文化是其特徵。因此，寧夏近年來轉而利用這一特色，試圖打造成中國的伊斯蘭中心，並與同樣信仰回教的中東國家加強往來，意在把資源劣勢轉變為文化優勢，成為寧夏發展的新趨勢。

綜觀新疆、甘肅、寧夏等位在古絲路上的省區，都擁有滾滾黃沙、茫茫荒漠的特徵，也都是少數民族聚集的區域，同樣也有經濟發展相對滯後的現象。因此，這些省區未來是否能從「一帶一路」戰略中得利，頗受矚目。1040830

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸西北絲路貫穿-成-帶-路重心-023403139.html

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