日本人氣名店傳授：和風創意醬汁指定好物
博客來
博客來網路書局醬汁的運用，足以左右日式料理的美味與否。因此，本書先將日式料理中常運用到的醬汁，依其使用方式、料理種類分類，如沾醬、燒烤用醬、蒸煮用醬汁、淋醬等依序作一介紹。接著，再以這博客來網路書店些醬汁為底，介紹日本知名人氣店家所獨創的各式料理醬汁運用，其中不僅有料理的作法、醬汁的調配，還有各種料理與醬汁間的搭配重點，讓料理能因得宜的醬汁運用而更為美味。
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- 作者： 編輯部 新功能介紹
- 譯者：劉美志
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2005/08/24
- 語言：繁體中文
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日本人氣名店傳授：和風創意醬汁指定好物
內容來自YAHOO新聞
大陸經濟減速引爆股災 五大問題釋疑
（法新社上海24日電） 中國大陸股市今天暴跌超過8%，亞洲股市一片慘綠，歐美股市也跟進大跌，主因這個全球第2大經濟體成長減速，引發全球憂慮，因而引爆股災。
大陸是全球成長主要引擎，儘管經濟走緩已有一段時間，前景欠佳仍使大陸與其他地區的金融市場重摔。
中國人民銀行11日為提振經濟放手讓人民幣重貶以來，全球股市已失血逾5兆美元。
以下是大陸經濟放緩部分關鍵問題的解答：
1. 金融市場為何如此看衰大陸經濟？
大陸經濟去年成長率7.4%，1990年以來最差，今年進一步放慢，頭兩季均成長7%。
這種擴張速度比其他大多數主要國家快得多，但上週大陸意外將人民幣貶值，市場懷疑理由是經濟比官員透露的還要糟。加上連續出現股災，導致看壞的氣氛更濃厚。
2. 為何成長減緩是內政問題？
專家表示，為了交換人民接受其統治，中共必須改善生活水準、讓更多人脫離貧窮，並滿足中產階級的需求。政府也需要維持最低經濟成長水平，部分分析師認為是7%，以便為數以百萬計人民創造就業機會，避免社會動盪。
3. 為何成長減緩是國際問題？
隨著歐洲經濟疲軟，美國準備升息，全世界期待大陸展現對原物料的渴望，來維持其經濟活力。大陸潛在消費者超過13億，也是汽車等製造業商品的大宗消費國，因此一旦需求走疲，生產者將有強烈感受。
4. 市場恐慌有道理嗎？
分析師對此反應不一。製造業走軟的部分原因可能反映在9月3日二戰結束紀念活動，因為這項活動已造成生產停擺；另外，天津大爆炸也是1項因素。
但其他人認為，大陸還有許多提振經濟藥方，包括進一步降息與財政支出。
5. 大陸股匯市下一步走向？
上證綜合指數目前的水準，已跌破7月8日寫下的低點，也低於去年12月31日的水準，意味今年的漲勢已全部回吐，北京當局的救市措施徒勞無功。
分析師指出，雖然至今為止，政府的「國家隊」持續進場護盤，上證綜指仍可能走跌。
儘管大陸央行有可能出手干預，防止人民幣重摔，但8月11日人民幣意外挫貶近2%之後，人民幣上週累計大貶近5%，市場普遍預期兌美元將續貶。
人民幣兌美元目前在6.4元人民幣兌1美元左右，日本野村（Nomura）預估人民幣在年底前將進一步貶至6.6元。（譯者：中央社徐崇哲）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸經濟減速引爆股災-五大問題釋疑-173503650.html
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