博客來網路書店當紅

調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎 博客來

◆日本Amazon評價五顆星

每次做菜，除了用鹽、糖、醬油、醋，你還會用到哪些調味料？
買回來的XO醬、巴薩米克醋，是否總是擱著沒在用？
你知道烹調時必須先加糖再加鹽？
什麼調味料又是調味失敗時，所向無敵的救星？
熱可可灑點黑胡椒，能增添風味？
香草冰淇淋淋上橄欖油，香甜的味道會更順口？

一說到料理，調味即是個關鍵，然而你真的知道如何運用廚房裡的瓶瓶罐罐嗎？本書作者除了詳述調味料的基本成分、特性、食療效果等，並糾正一般人錯誤的使用觀念外，同時還提出不少調味料的神奇用法，絕對能給你意想不到的新滋味。全書共收錄常用基本調味料、特殊經典調味料、各色香料及異國調味料等共73種，最後還附上「調味料的簡易食譜」方便讀者迅速檢索。相信只要這本書在手，烹飪新手的你也能變身五星級大廚！

食物調理家，義大利菜研究家，營養師。曾在翡冷翠、米蘭、杜林、波隆那學習義大利菜。主要以食物調理家的身份活躍於TV節目中，此外也親自開發餐廳．咖啡廳的菜單，在代官山的沙龍裡設有義大利菜教室。著作有《調味料用得好，新手也能變大廚》、《用橄欖油取代奶油做點心》、《橄欖油日本料理》（以上為扶桑社出版）、《利用冰箱完成冰涼甜點》（河出書房新社）等。

因為世紀名博客來書店作《性福濕樂園》一舉得子，兢兢業業的日文譯者。今後將以閒妻涼母和專職譯者為人生目標，繼續為眾多讀者們努力奮鬥。個人歷年作品請參考：yarukinashiko.blogspot.com/；最新個人簡介請參考「譯者資料庫」：translators-database.blogspot.com/2010/01/peiyiho.html。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 青木敦子    新功能介紹
• 譯者：何姵儀
• 出版社：野人    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/10
• 語言：繁體中文

商品訊息功能:

調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎

內容來自YAHOO新聞

大陸團屏東核三廠翻車 12傷 其中1人命危

捷利旅行社所接待之大陸觀光團16人，今天下午3點左右，在屏東縣恆春鎮核三廠附近發生意外，遊覽車翻覆，目前已知有12名旅客受傷，其中1人被壓在巴士底下，沒有生命跡象。

觀光局指出，受傷的旅客已分別送往恆春南門醫院、恆春基督教醫院及恆春旅遊醫院治療，詳細的車禍原因及傷者的狀況，觀光局還在瞭解中。根據觀光局資料，這一個陸客團是在昨天抵台，將進行六天五夜的寶島之行，出事地點靠近南台灣知名景點墾丁。

旅行團由台灣「捷利旅行社」接待，全團包括一名導遊共十六人，疑似閃躲不明物、加上天雨路滑而翻覆。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸團屏東核三廠翻車-12傷-其中1人命危-083645574.html

調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎推薦，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎討論，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎比較評比，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎開箱文，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎部落客
調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎那裡買，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎價格，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎特賣會，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎評比，調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎部落客 推薦

調味料用得好，新手也能變大廚好用嗎