博客來網路書店當紅

味噌之書(35週年紀念版)評價 博客來

不可思議！
品味1300年的美味傳奇，給身體最溫柔的手作美食
暢銷再版/全新封面＋台灣味噌相關資訊全新修訂
味噌桶最適合放在廁所的旁邊？
傳統味噌不能隨便做，一定要良辰吉時看日子……
味噌的老祖宗竟然是豆鼓！
全世界第一家味噌專賣店出現在……
啥咪？要煮得出好喝的味噌湯才有資格嫁人？！

暨《豆腐之書》之後，威廉．夏利夫和青柳昭子又一本代表作──《味噌之書》，他們拜訪2400名味噌師傅，以深入淺出的筆觸，細膩樸實的和風插圖，帶領你穿越時空，尋訪味噌的花花世界……

味噌，美味人生、改變世界、健康生活的新未來食物！不管你是因為「只要喜歡，有什麼不可以」的個人喜好因素、還是「一天一碗味噌湯，就不必看醫生」健康養生理由，或是老愛幻想男朋友用「妳願意每天早上幫我煮碗味噌湯？」跟妳求婚的浪漫因子作祟而享受味噌，這本歷經1/3世紀、無書能出其右的味噌經典絕對是你手上一定要有一本的傳奇鉅作！

細究〈味噌身世〉，掘發味噌神祕悠遠的家族淵源、高潮迭起的身世轉變
檢驗味噌的身體，發現健康長壽的訣竅盡在其中！
研究味噌的系譜，48種中、日、韓、印式味噌的歷史、風味和特色介紹，你會驚喜它的親友團如此龐大且遍佈世界！
參與味噌的成長故事，從一顆黃豆的挑選、四季循環的韻律、不徐不緩的熟化到師傅精神的堅持……發酵的磨練讓味噌滋味變得成熟有深度！

回憶〈味噌古味〉，久遠的溫暖回憶和質樸滋味──日本人最自慢的手工滋味

鄉村味噌的製作不僅要全家總動員，還是鄰里間大事中的大事；傳統味噌是都市人新年或于蘭節從老家回到城市必帶的伴手禮……農家味噌的製作重博客來網路書店現眼前，滿足你好奇的雙眸、溫暖你曾經冷漠的心，重拾天然手工食物的美好體驗

走入傳統店舖，質樸古雅的風格和空氣中的淡淡麴甜香融為一體，味噌的古早味就在這裡不斷重生和熟成！

試試〈味噌嚐鮮〉，親手做的味噌最特別，在味噌美食世界體驗豐富的變化組合

確認4大要點，你也可以親手製作味噌，自信展示你最愛的成品。

超過200多道可口食譜，日式、中式、西式，各種不同的風味豐富你的餐桌！

1.台灣唯一完整介紹味噌相關歷史文化、傳統製程、營養概念、味噌種類的書籍，一本深入淺出的美味聖經。
2.300幅生動有趣的和風插圖，栩栩如生地重現味噌製作場景。
3.超過200道豐富且完整的各式味噌料理，西式、日式、中式俱全。
4.48種種中、日、韓、印式味噌。
5.2400名以上日本味噌師傅的經驗結晶，帶你走入味噌的奇妙世界！
6.全新封面＋台灣味噌相關資訊全新修訂。

在1941年4月28日出生於加州，以優異的工程學、人文及教育學成績畢業於史丹佛大學，後來加入和平工作團在奈及利亞教物理兩年，曾住過亞洲和第三世界國家，會說七國語言，精通四種，其中包含日文。

則在1950年1月24日出生於東京，受教育於貴格教派辦的友誼學校和女子藝術大學，曾在日本的流行服飾業和美國的新興黃豆食品業裡擔任插圖畫家和設計師的工作。

1972年10月起，威廉夫婦跟著頂尖的黃豆食品研究人員、製造者、營養學家、歷史學家和廚師，共同研究黃豆，後來還成立黃豆食品中心（Soyinfo Center）、建置全世界最大的黃豆及黃豆食品資料庫SoyaScan，蒐集了西元前1100年至今超過五萬五千筆的珍貴資料。

他們認為黃豆食品是解決世界飢荒的重要關鍵，當然味噌也不例外。曾經，兩人買了一輛大大的道奇箱型車，在一側漆上「豆腐味噌遊美國」，在全美展開 24000公里的漫長宣傳旅途，並受邀開設七十門公開課程討論味噌這個奇妙的食品。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 威廉．夏利夫＆青柳昭子    新功能介紹
• 原文作者：William Shurtleff ＆ Akiko Aoyagi
• 譯者：呂奕欣
• 出版社：柿子文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/03/04
• 語言：繁體中文

商品訊息功能:

味噌之書(35週年紀念版)評價

內容來自YAHOO新聞

大陸反貪 重大罪犯死緩不得減刑假釋

（中央社台北29日電）大陸全國人大今天通過刑法修正案，針對貪汙受賄、判處死刑緩期執行者，法院得決定在緩期2年期滿、減為無期徒刑後，仍維持終身監禁，不得減刑、假釋。

大陸媒體之前批評，刑法的死緩制度是幫罪犯開後門，緩期期滿後就減為無期徒刑，再關個幾年後就開始辦減刑、假釋，或保外就醫，結果「死緩」變成「死裡逃生」，根本起不了威懾作用。

中新社報導，大陸第12屆全國人大常委會第16次會議29日表決通過刑法修正案，第383條中增加1款，對犯貪汙、受賄罪被判處死緩者，法院得依情節決定，在其死緩期滿減為無期徒刑後，仍終身監禁，不得減刑、假釋。

全國人大法律委員會主任委員喬曉陽此前表示，對貪汙受賄數額特別巨大、情節特別嚴重的犯罪分子，特別是其中本應判處死刑的，對其判處死緩減為無期徒刑後，採取終身監禁的措施，有利維護司法公正。

同時修改的條款還包括，貪汙受賄犯罪的定罪量刑標準，刪除貪汙受賄的具體數額，僅分貪汙數額較大或者情節較重，數額巨大或者情節嚴重，數額特別巨大或者情節特別嚴重。

舊法區分，人民幣10萬元以上、5萬元以上不滿10萬元等級別，但人大常委會認為，此類犯罪情節差別很大，情況複雜，單純考慮數額，難以全面反映具體個罪的社會危害程度。1040829

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸反貪-重大罪犯死緩不得減刑假釋-111656143.html

味噌之書(35週年紀念版)評價推薦，味噌之書(35週年紀念版)評價討論，味噌之書(35週年紀念版)評價比較評比，味噌之書(35週年紀念版)評價開箱文，味噌之書(35週年紀念版)評價部落客
味噌之書(35週年紀念版)評價那裡買，味噌之書(35週年紀念版)評價價格，味噌之書(35週年紀念版)評價特賣會，味噌之書(35週年紀念版)評價評比，味噌之書(35週年紀念版)評價部落客 推薦

味噌之書(35週年紀念版)評價