經典限量中國現當代文學與文學教育研究熱門商品
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內容簡介: 博客來書店博客來網路書局 趙煥亭在語文教育方面,由于有著長期教書的親身經歷,所以研究起來比較得心應手。一方面是對語文教學中“教學法”“講授法”等運用的感受和體悟,另一方面是對《背影》這樣的名篇名作教學史的爬梳和解析。其實,在這兩者之間正體現了趙煥亭從中學語文教育到大學文學教育的轉變與升華。她的《背影》研究之所以獨特,不僅因為她把《背影》放在了中學語文課堂教學的特定環境下來考察,而且她還始終把《背影》作為文學教育的經典來分析。
——劉勇
趙煥亭(1967一),漢族,河南寶豐人,平頂山學院文學院副教授,北京師範大學文學博士,中國社會科學院訪問學者。主要研究中國現當代文學與語文教育。現代文學研究會會員,丁玲研究會會員,第三屆全國語文學習科學專業委員會理事。發表學術論文二十余篇,多篇被《新華文摘》、《中國現代、當代文學研究》、《教育科學文摘》摘編或轉載。部分論文被中國文學網、中國作家網、中國國學網、光明網、中文研究網、左岸文化網、當代文學會館、中學語文資源網、語文潮教學藝術研究網等轉載。
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- 作者: 趙煥亭
- 出版社:人民出版社
- 出版日期:2012/02/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
中秋烤肉倒數! 「漁網、釣竿」創意烤具搶市
下個周末就是中秋節,網購業者推出不少創意烤肉用品搶市場,像是烤魚專用的漁網、還有可以插上香腸的釣竿,不只好翻面還能幫助均勻受熱,另外今年烤肉也吹起異國風,日式韓式烤肉醬的銷量也都成長,特別是韓風口味增加了2倍!
烤網上肉片滋滋作響,香氣令人口水直流,但每次烤肉最怕火候難掌控而烤焦,中秋節應景烤肉有新招。
拿著釣竿插上香腸,放在網上烤可以均勻受熱避免燒焦,想要換一面烤,就像「釣魚甩竿」一樣,一甩就翻面。
把魚肉片放網夾緊,這款漁網烤具,主打隔離加熱,不同於傳統魚肉放在網上容易黏住,隔離加熱可以防止炭火直接燒烤。烤肉也有訣竅,牛肉重口感約烤至七分熟,豬肉則烤到全熟,雞肉建議切開內外烤才均勻,魚肉要注意常翻面,避免黏網破壞肉質口感。
體驗民眾:「用夾子跟筷子,可能魚肉會碎掉,有那個有那個翻面,有那個器具幫忙輔助的話,其實是讓我更方便去烤肉。」
體驗民眾:「(釣竿)這樣子還滿有趣的,而且就可以直接甩一甩,就可以做翻面的動作。」
要吃美味除了烤具講究,烤肉醬當然少不了,今年韓式烤肉醬主打甜辣風味,不只當沾醬,拌在肉品沙拉都可以,銷量增加業績成長2成。
網購行銷公關經理李佩璇:「韓國系的烤肉醬,其實品項是增加了,它們的特色就是甜辣,容易可以搭配食物一起做一個料理。」
烤肉方式越來越多元,業者推烤具、烤醬要來大搶商機。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋烤肉倒數-漁網-釣竿-創意烤具搶市-051411792.html
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