水果做醬變好菜：85道名廚傳授的清爽果香料理線上優惠
博客來
本書特色
水果不再只是做果醬而已！
3大名廚出招，教你水果變成調味醬。
20種市場買得到的在地水果。
25道果香萬用醬，可炒、可拌、可淋、可飲。
60道中西式美味料理實作。
100個大廚私房小撇步製作訣竅。博客來書店「醬料」在料理中總是佔有一席之地，
有了好吃的醬料就能瞬間提升料理的風味，
方便又省時。製作醬料的時候，使用的調味料千奇百怪，
中餐烹調乙級技術士
中式麵食乙級技術士新幕府食品廠食品研發兼中廚課長
金河餐廳主廚
力霸大酒樓廚師
龍祥酒樓廚師
環亞飯店翠亨村廚師
唯王食品公司廚師
冰冰好料理、美食鳳味等節目烹飪主廚博客來網路書局御膳養生名廚? 郭泰王前故宮晶華飯店主廚
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2008新加坡創意素食研討會策劃主廚
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蘋果日報年菜單元評審主廚
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餐飲交流協會創會會長歐陸料理名廚? 李龍翔博客來網路書店博客來玫瑰夫人行政主廚(現職)
德霖技術學院餐旅系助理教授(現職)
醒吾技術學院餐旅系講師(現職)
新竹煙波大飯店咖啡廳主廚
台北老爺大酒店咖啡廳主廚
新竹柑仔店自然餐廳主廚
台灣國際年輕廚師協會常務理事
2010榮獲經濟部頒贈台灣美食名廚【優質創意大廚】
2009FHM馬來西亞國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴金牌
2010馬來西亞世界烹爐大賽最高榮譽美極金霸王團體總冠軍
2010馬來西亞世界烹爐大賽展示台特金獎
2010馬來西亞世界烹爐大賽團體特金獎
2010馬來西亞世界烹爐大賽個人熱菜特金獎
博客來
- 作者： 李德全、郭泰王、李龍翔 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2011/10/09
- 語言：繁體中文
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水果做醬變好菜：85道名廚傳授的清爽果香料理線上優惠
內容來自YAHOO新聞
大陸任我行－大禹治水有多苦 到蚌埠就知道
中國時報【黃佳琳╱安徽蚌埠報導．攝影】
人人都知道「大禹治水三過家門不入」的故事，但走一趟安徽省蚌埠市才知道，大禹為什麼寧願去治水也不回家，原來，大禹家在蚌埠涂山頂上，我和《大陸尋奇》團隊從半山腰往上爬，汗流浹背、氣喘噓噓，下山立刻「鐵腿」，大夥兒開玩笑說：「難怪大禹不回家，因為爬上山實在太累了！」
蚌埠，因盛產河蚌珍珠而有「珍珠城」之稱，地理位置在大陸南北交界處、淮河中游。蚌埠在現代是面臨轉型的老工業城市，但其實它歷史悠久，早在七千多年前就有人類居住於此，考古挖掘出新石器時代雙墩文化，奠定蚌埠是淮河流域文化的發源地之一。
千年前大禹治水、霸王別姬、十面埋伏、四面楚歌等故事據說也源於蚌埠，甚至朱元璋當上明朝皇帝前還曾在此被救，因而和當地女子相戀，而有座情人島。清朝乾隆則是來這兒喝了碗「啥湯」，驚為天人！到底啥湯喝啥？看了就知道。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸任我行-大禹治水有多苦-到蚌埠就知道-215007563.html
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