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萬用淋醬．沾醬黃金比例345：照著作！就能掌握大廚級風味站長評比 博客來

為什麼餐廳的料理風味，總是特別好吃？難道是大廚添加了不為人知的祕方？為什麼專業級的菜色，總是不易在家中重現，即使第一次做成功了、也難保第二次不會走味？

博客來網路書局原來料理的靈魂就在醬汁的配方，而品質的穩定則來自精準的比例！
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現在起，只要準備一支量匙，依照菜色份量所需、按比例增減調味料用量，即使廚房新手也能輕鬆呈現345道家常宴客皆宜的食譜。無論是常見的和風薑燒醬汁、燒魚醬汁、燉煮醬汁、壽喜燒醬汁，或是深受孩子喜愛的番茄醬汁、漢堡排醬汁、奶油燉菜醬汁，開胃下飯的麻婆醬汁、乾燒蝦仁醬汁，以及洋溢異國風情的印尼炒飯醬汁、泰式炒麵醬汁、打拋飯醬等，在本書中皆逐一以清楚易懂的數字，呈現使用的比例。

博客來網路書店除此之外，對於方便好用、但卻總是浪費大半瓶的市售醬汁，本書也提供各種靈活運用的配方：花生醬除了搭配吐司，居然還能化身為沙拉沾醬？芝麻醬除了為擔擔麵調味，用來作為鯛魚茶泡飯的淋醬也很出色？對於期盼物盡其用、將家中瓶瓶罐罐一點不剩用光光的朋友來說，本書豐富的內容絕對能夠幫助你大幅提高美味、減少浪費！



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  作者： 主婦與生活社/編集    新功能介紹
• 譯者：葉韋利
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/29
• 語言：繁體中文

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萬用淋醬．沾醬黃金比例345：照著作！就能掌握大廚級風味站長評比

內容來自YAHOO新聞

大貨車失控連環撞！ 五車擠在匝道口

連接國道十號末端，高雄市大中快速道路出翠華路的匝道口，下午發生大貨車失控衝撞前方四輛車的意外，其中一輛還被撞到側翻將近一百八十度，就卡在護欄上，三個人受傷送醫，也造成匝道口這裏大塞車，而大貨車駕駛沒有酒駕，他是因為煞車失控才衝撞前方車輛。

被撞休旅車的行車記錄器看到前方車輛在停等紅燈，休旅車就緩緩滑下車道，但是瞬間休旅車遭到後車追撞後再衝撞上前車，前車的後擋風玻璃碎裂噴出，休旅車的鏡頭偏向護欄，因為車禍現場它已經側翻將近一百八十度，車頭就擠壓在護欄邊。119救援趕到現場先傷者送醫，大貨車的駕駛則爬出駕駛座，攀爬護欄爬了出來，因為大貨車和休旅車擠在狹小的匝道上，前方還有二輛連環撞的自小客車，把匝道口完全的堵死，警方忙著找來拖吊車清理現場。

警方調查肇事的是這輛大貨車，他在下國十這處匝道口時，突然失控追撞上前的休旅車，休旅車在強大的撞擊力道下，雖然猛踩煞車，但是仍衝撞上，前方在停等紅燈的三輛轎車，最前方的一輛因為受創比較輕，可以自行離開，後面的得要拖吊。而警方對大貨車駕駛進行酒測，他並沒有喝酒，大貨駕駛說完全是煞車失靈才會造成這場連環追撞，雖然三名傷者傷勢穩定，但是被撞的四輛車的修車費用看來可不少。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大貨車失控連環撞-五車擠-匝道口-103440562.html

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