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內容簡介: 據說成吉思汗就是服此「秘方」，才能長期征戰，人馬不困。蘇聯太空人用沙棘油避免輻射傷害，因此視為油料黃金！目前已開發多種產品、藥物，遠景值得期待。
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博客來網路書店沙棘生長在西伯利亞與中國大陸西北方的貧瘠土地上，耐嚴寒與高溫，生命力極強。雖然舊蘇聯從十九世紀中葉才開始研究，其實西藏與蒙古人早就懂得應用；藏醫《四部醫典》與清代《晶珠本草》中已有詳細記載。
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大陸學者接續前人的成果，從二十世紀中葉開始投入研究，發現沙棘含有多種的維生素、黃酮類化合物、三萜、甾體類化合物、有機酸類與多酚類，以及人體不可缺少的必需氨基酸和多元不飽和脂肪酸等。其維生素C含量為蘋果的20倍，維生素E是大豆的7.5倍。目前已開發了沙棘油、沙棘凝膠、沙棘茶等產品，有些藥品已用於臨床，遠景可期。

我國對沙棘的研究只是一個起步，未來還有很大的發展空間，期待產學界一起努力。

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  作者： 呂鋒洲/編著    新功能介紹
• 出版社：元氣齋    新功能介紹
• 出版日期：2014/04/10
• 語言：繁體中文

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