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內容簡介: 博客來粥，是我們日常最普通的飲食之一。它因煮法簡單，四季可食，易於吸收，老幼皆宜，故千百年來，深受人們的喜愛。然而在中國醫學「醫食同源」、「藥食同用」的特色下，簡單的食粥，配上適當的中藥材，就成了防病治病、養生益壽的妙品。本書即為了繼承和發揚中國醫學中這一寶貴的遺產，為增進人民健康和鉣生益壽的需要，我們從古今有關食療、藥譜、養生的專著、中醫藥典籍及民間驗方中，篩選出取材容易、煮製方便、安全有效的藥粥方二百多個，對各粥方的組成、功效主治、煮製方法、食用宜忌等作了簡要介紹，並附參考文獻資料。另將粥方中的藥物、食物作專題說明，讓讀者能進一步了解我國食物療法中的一個重博客來網路書店要的內容。

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