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內容簡介: 您想瞭解飲食與營養的重要性嗎？本書作者用自問自答的方式，探討大家關心的營養問題，如：營養與健康的關係，如何改變飲食習慣，需不需要補，體重與肥胖問題，運動員與老人、孕婦、嬰兒的特殊營養需要，飲食禁忌，還有未來食品工業發展趨勢等。作者為美國西雅圖海濱學院食物與營養教授，是文學大師梁實秋的女公子，將專業的營養學知識寫得流暢輕鬆，直接了當地回博客來網路書局答許多非常實博客來網路書店際的飲食問題，包括營養新知，凡是對健康關心者，都會有興趣讀下去。

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